両親、義両親などの親族や仕事関係の上司など、いつもより少しかしこまったおもてなしの場を用意したい時ってありますよね。我が家もネット検索を中心に様々な店を利用させて頂いてきましたが、我が家なりに選りすぐりを重ねてきてここ数年は同じ店に落ち着いてきました。
来客の好みに合わせて和食の店、洋食の店を合わせて3店、三重県の伊勢・松阪地域で我が家がおもてなしに利用させて頂いている店をご紹介します。
おもてなしにおすすめの和食店
まずは和食処です。特にお年をめした来客時には和食の店の利用頻度が高いです。
鄙茅（ひなかや）
林道をしばらく走った先に見えてくる、自然豊かな風景の中に建つ茅葺屋根の一軒家「鄙茅」さん。
佇まいからおもてなしは始まっていると感じさせられます。
我が家で一番利用させて頂いている店です。
この写真は12月に訪れた時のものですが、庭の手入れも行き届いていてどの季節に訪れても木々の姿や花が愉しめます。
正面からみたところ。こちらが入口になります。
入口を入ったところはこんな感じで、名物の鮎の甘露煮などもこちらでお土産に求めることができます。
料理は植物性主体の地のものを使った料理が並び、盛り付けも素敵で目でも楽しめます。
季節のよって少しずつメニューもかわります。ご飯ものも旬のものを用いた土鍋ご飯で毎回楽しみです。
鄙茅さんは大人数に対応するような仕切りの部屋はありますが、少人数用の個室はないようです。実際我が家では利用したことはありません。
個室はないのですが利用頻度が高いその理由は何だろう…と考えてみますと、まずは立地。
美しい自然の中にひっそりと佇む立派な茅葺屋根の家。清々しい空気。すぐ脇を流れる透明度の高い川。この立地だけでも唯一無二の存在で特別感を感じます。お連れした皆様に喜ばれるポイントかと。
和食もありきたりのメニューではなく、こちらの店ならではの拘りの品が季節ごとに替わり提供されるので、何度訪れても、また何度お連れしても「今の季節の料理は何だろう？」というワクワク感があり飽きません。
唯一無二の立地と店独自の日本食メニュー。これがポイントでしょうか。
おもてなしにおすすめの洋食店
次に洋食編です。
記念日などお祝い事でおもてなしをしたい時に利用させて頂いている店、
また、もう少し気軽に食事をしたいときに利用させて頂く店の２店をご紹介します。
どちらも美味しくてお勧めです。
グリル片山
伊勢市の宇治山田駅近くにあるフランス料理レストランです。
我が家ではお昼どきのランチコースで利用させて頂くことが多いです。
2024年現在、ランチコースは「花コース」「木コース」の２コースあります。
以下、写真は木コースのものです。メニューは我が家が知る限り数年はこのメニューで固定されており
季節ごとに変わる店とはまた違った良さ、安心感があります。
個人的にこの伊勢海老のスープが本当に気に入っています。昔から変わらない味で海老の香りとコクがぎゅっと詰まっています。
フォアグラも安定したおいしさ。
黒毛和牛の炭火焼き。焼き加減を聞いてくださるのでお好きな焼き加減で。
質が良いのか、お年を召した方も完食される方ばかりです。
この後デザート、飲み物がつきます。記念日であることを事前にお伝えしておくと、デザートプレートにメッセージを添えてくださいます。
個室を用意して頂けるのも大きなポイント。静かな空間で落ち着いて食事や会話を愉しむことができます。
料理は本格的で接客や料理の出し方もとても丁寧にしてくださいます。かといってかたぐるしくもなくアットホーム感も漂う居心地の良い店です。
ラ・デルニエール・プシェ
グリル片山より少し普段使いできる、松阪市のフランス料理店、「ラ・デルニエール・プシェ」です。
入口の様子です。
メニューは季節によって少しずつ変わります。メイン、デザートは数種類の中から選択します。
サラダとスープ。
このサラダは定番のメニューで、たくさんの数種類の野菜の中に卵も入っていてボリュームもあり、とてもおいしくて気に入っています。
この日のスープは栗かぼちゃとオレンジのスープ。左のミニカップにある泡を入れていただく仕様でした。
メイン料理。魚、鶏肉、豚肉、牛肉から選択します。季節によってメニューは変わりますが、基本的にメインの具材は変わらないようですので、肉（あるいは魚）が苦手な方も大丈夫です。
写真は魚を選択。
デザートと飲み物。小さめですが丁寧に作られているのが伝わってきて美味しく満足感があります。
こちらは個室はありません。その点を気にしなくてもよいおもてなしであれば、居心地も接客も良く
食事もおいしいのでおすすめです。
おもてなしの店は予約がおすすめ
我が家でおもてなしの際に現在利用している店をご紹介しました。そして今後もきっとお世話になり続けることでしょう。
ご紹介した３店は全て予約をすることができます。１か月前に予約しようとしても満席で取れないこともありましたので、予定がはっきりしている場合にはできるだけ早く予約を取った方が確実です。
電話だけでなくインターネットから予約をとることができる店もあります。物価高騰の昨今、店の形態やメニュー、値段などが変化している可能性もありますので、最新情報を確認してから予約することをおすすめします。
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